2015年9月30日

JAながさき県央躍進 「食べてみんね!長崎和牛枝肉共進会」

 佐世保食肉センター㈱は9月10日、同センターで「食べてみんね!長崎和牛枝肉共進会」を開きました。県下JAから60頭が出品され、JAながさき県央の喜々津昭さん(川棚)の出品牛が最高位の金賞に輝きました。また、6褒章のうち、上位5褒章をJAながさき県央が獲得し、躍進を見せました。

 金賞に輝いた喜々津さんの出品牛は、父「安茂晴」、母の父「安福久」、祖母の父「平茂勝」の去勢牛で、BMSナンバー12、最高ランクのA5に格付け。

 (公社)日本食肉格付協会九州支所佐世保事業所の所長は総評で「出品牛全体では出品された50頭の去勢牛全てがA等級と格段に好成績であった」と述べました。

 脂肪交雑もBMSナンバー8以上のものが40%を占め、特に優れた枝肉が揃う「長崎和牛」の銘柄定着に一層弾みがつく共進会となりました。

 当JAの褒章受章者は以下の通りです。(敬称略、カッコ内は支部名)

 

▽金賞=喜々津昭(川棚)

▽銀賞=横山誠(川棚)、北嶋邦昭(大村)

▽銅賞=井上義見(大村)、長與和則(波佐見)

 

食べてみんね!長崎和牛枝肉共励会

写真=全国的にも好成績となった共進会で褒章を受けた生産者ら

 

(日本農業新聞 掲載)

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