2020年3月25日

「家庭消費」の増加に対応　ミニアスパラガス出荷加速

　北部アスパラガス選果場で３月、ミニアスパラガスの出荷が進んでいます。

　通常の出荷規格Ｓサイズ（１本あたり５～１３㌘、長さ２５㌢）の物を１５㌢にカットし７０㌘ずつ袋詰めして出荷。

　下処理の手間がかからず手軽に調理できることが人気の同規格は、国内で新型コロナウイルス感染症の拡大防止措置として取られている各種会議・イベント・食事会等の開催自粛により「家庭消費」が増加している昨今の流れを受け、市場からの注文数が増加傾向にあります。

　今後９月末まで関東を中心に出荷を進め、ピーク時には１日平均２０～２５㌜の出荷を見込んでいます。