Mitte vol.9 2020年 SUMMER

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冷やして美味しいハウスみかん「ハウスみかん」とは、温度調整のされたハウス内で栽培された温州みかんのこと。一般的にみかんは冬を連想させますが、「ハウスみかん」は季節を半年ずらして栽培を行うので、春から夏にかけて収穫を行うことが出来ます。冬にハウス内の温度を上げることで、春がきたと思わせて、花を咲かせるという栽培方法を取っています。夏場に出回っている温州みかんは、すべてハウスで作られています。「ハウスみかん」を冷やすと、より一層美味しくお召しあがりいただけます。