諫早市で２月２１日から、「ＩＳＡＨＡＹＡ頂（いただき）プロジェクト」第２弾の「いちご頂フェス」が始まります。今回はいちご部会がコラボ。生産者と諫早市のカフェや居酒屋、ホテルなど２３店舗が協力し、イチゴを使ったクレープやプリン、パフェはもちろん、シェイクや酢豚など多種多彩な期間限定メニューを各店舗で楽しめる。期間は３月２１日まで。
「ＩＳＡＨＡＹＡ頂プロジェクト」とは、諫早市の１次産業が盛んでありながら２次・３次産業も同時に盛んな町であることを市民、広くは全国に伝えるための取り組み。同市の食材や生産者、こだわりの飲食店を繋ぎ、魅力溢れる町づくりを発信することで、同市の交流人口を増やすことを目的としています。第１弾は昨年７月に「ジビエ肉」をテーマに１４店舗がイノシシ肉の創作料理を提供し、大盛況を収めました。
同プロジェクトの代表を務める陣野真理さんは「農業や飲食店の可能性を広げるとともに、今後の地方の新しい楽しみ方を示すことができるものと考えている。食材のまま食べても美味しいイチゴが料理人の腕によって様々な料理になり、『それを楽しめることこそが町の誇り』そう感じてもらえる取り組みにしていきたい」と話しました。
